Kek Hamur Mutfağı, üretimde kullanılacak hamurun reçeteye uygun şekilde hazırlanması, depolanması ve üretim hattına kesintisiz olarak aktarılması için tasarlanmış entegre bir sistemdir. Hammadde ve yardımcı bileşenler mikserlere alınarak homojen bir karışım elde edilir. Hazırlanan hamur, otomatik transfer sistemi ile stok tankına, ardından hamur depozitörüne gönderilerek üretim sürecinin kesintisiz devam etmesi sağlanır.

Üretim ihtiyaçlarına göre planet tip ve dikey tip olmak üzere iki farklı mikser sistemi sunulmaktadır. Her iki sistem de farklı ürün reçetelerine ve kapasite gereksinimlerine uygun çözümler sağlayarak yüksek ürün kalitesi ve proses kontrolü sunar.

Tamamen paslanmaz çelik malzemelerden üretilen mutfak ekipmanlarımız, gıda sektörünün hijyen standartlarına uygun olarak tasarlanmıştır. Kolay temizlenebilir yapısı, dayanıklı konstrüksiyonu ve kullanıcı dostu tasarımı sayesinde güvenilir ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Sistemler, tesis ihtiyaçlarına göre farklı kapasite ve otomasyon seviyelerinde projelendirilerek üretilebilmektedir.