Marshmallow Mutfağı, marshmallow üretiminde kullanılan karışımın hazırlanması, pişirilmesi ve üretim hattına beslenmesi için tasarlanmış kompakt ve entegre bir sistemdir. Tüm proses ekipmanlarının tek bir platform üzerinde konumlandırılması sayesinde kurulum ve devreye alma süreçleri kolaylaştırılmış, sistemin paket halinde taşınabilmesi sağlanmıştır.

Sistem; ön hazırlama tankı, pişirme tankı, jelatin karıştırma tankı ve kullanım tankından oluşmaktadır. Hammaddeler ön hazırlama aşamasında karıştırıldıktan sonra pişirme tankında işlenir, jelatin karışımı uygun şartlarda hazırlanarak sisteme dahil edilir ve nihai ürün kullanım tankı üzerinden üretim hattına beslenir.

Ürün kalitesinin korunması ve proses sürekliliğinin sağlanması amacıyla tüm tanklar cidarlı olarak üretilmiştir. Tanklar arasındaki transferler ise cidarlı paslanmaz çelik boru hatları ile gerçekleştirilerek ürün sıcaklığı ve proses koşulları kontrol altında tutulur.

Pişirme tankı, cidar bölgesi üzerinde bulunan izolasyon yapısı sayesinde enerji verimliliği sağlarken operatörlerin sıcak yüzeylerle temas riskini azaltarak iş güvenliği standartlarına uygun bir çalışma ortamı sunar. Tamamen paslanmaz çelik malzemelerden imal edilen Marshmallow Mutfağı, hijyenik tasarımı, dayanıklı yapısı ve farklı kapasite ihtiyaçlarına uyarlanabilen yapısıyla modern üretim tesisleri için güvenilir bir çözüm oluşturmaktadır.